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荧光法溶解氧传感器在啤酒厂的应用

文章出处:林夕发表时间:2019-1-16 10:09:01

  ORBISPHERE M1100荧光法溶解氧传感器于20079月安装在嘉士伯集团位于瑞士的某啤酒厂。嘉士伯集团是世界第四大酿酒集团,主要业务为啤酒和软饮料的生产与销售。至从安装以后,在每日CIP清洗模式下,传感器在测量频率为2秒左右的状态下连续运行18个月保持准确测量。

  现场应用情况:M1100传感器被安装在一条直径为60 mm产量为100 L/h的生产线上,见图1,被测样品包括温度为8 °C、溶解氧浓度小于20 ppb的啤酒,和温度为7 °C、溶解氧浓度为100~200 ppb的啤酒和糖浆混合物。

 荧光法溶解氧传感器在啤酒厂的应用

1 M1100 现场安装示意图

 

  为了证明测量数据的有效性,同时在相同点位又安装了一台ORBISPHERE A1100电化学传感器,来进行数据比对(在过去十多年里, A1100电化学传感器一直被应用在酿酒领域里溶解氧浓度的检测)。生产线采用每日CIP清洗模式,包括热碱和热酸循环清洗,然后是热水冲洗。

 

  在每日CIP清洗模式下,M1100传感器与A1100传感器之间30天的偏移值小于1 ppb6个月的偏移值小于6 ppb。如果CIP清洗模式是每周清洗,30天的漂移值会小于0.5 ppb6个月的漂移值会小于3 ppb

 

  M1100传感器的响应速度与A1100传感器相一致,与A1100传感器不同的是,M1100传感器在测量过程中能够不受压力冲击和流量变化,见图2和图3
 

 荧光法溶解氧传感器在啤酒厂的应用

2 M1100 荧光法传感器的测量表现
 

 荧光法溶解氧传感器在啤酒厂的应用

3 M1100A1100的测量对比


  Orbisphere M1100 荧光法溶解氧传感器除了用于啤酒中溶解氧浓度的监测,还可以在软饮料和瓶装水厂对脱氧水进行溶解氧的测量,控制溶解氧浓度对于啤酒和饮料制造商来说至关重要,可以较大限度延长产品保质期。M1100传感器具有偏差小,响应迅速,在很长的校准间隔期间保持良好的稳定性。

  M1100 传感器的精度为0.8 ppb,检测限为0.6 ppb,准确的测量值对于啤酒生产中的微量溶解氧控制、减少生产线不必要的启停以及增加生产的正常运行时间都非常重要。由于采用的是荧光法测量技术,没有膜和电解液,意味着传感器的精度不受过程变化或压力冲击的影响,从而降低了维护和运行成本。

 
  引用资料原文链接:
http://www.hach.com.cn/case/orbispherem1100


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